2009年8月11日星期二

宝岛之旅:大囍之日-婚宴

千呼万唤始出来,犹抱琵琶半遮脸。
先抛个书包,没抛错吧?:P
上菜噜!

1)吉祥如意特拼

这是冷盘。有腊肠,冻肉,叉烧,盐鸡和菜卷。哦,这是我给它们取的名字,实际名字不晓得。其实,我很怕吃冷的肉,因为怕吃到肥油的味道。这个冷盘太棒了,腊肠,冻肉都是晶莹剔透的,但是却完全没有肥肉味呢,日本朋友(Akimoto-San)特别喜欢腊肠,他说日本吃不到。

2)百子千孙

这是我的最爱之一。桂圆,云耳糖水,红豆和汤圆。汤圆很Q哦,重点是,汤圆有馅呀,豆蓉。把汤圆和糖水混一起吃,很好吃,不甜也不腻,刚刚好。好想再吃耶!

3)龙虾戏晓

顾名思义,就是龙虾和虾子。龙虾是沙拉的做法,虾子不记得怎么煮了,只记得它们的鲜味,yum yum :)

4)各盅排翅

我的另一项最爱哦。呵呵,我一直没有特别爱鱼翅,因为取鱼翅的方法很残忍。但是,这一盅排翅太棒了,主要是那汤水很浓郁呀。就是材料很够,而且经过长时间敦出来的上汤,很好喝呀!!!

5)百蹄乌参

就是海参和猪蹄。嗯,我都不吃的,所以这是唯一我没碰的菜肴 :P 但是看王博士吃的津津有味,应该也是很好吃。

6)珍珠烤鳗

我爱珍珠,不爱鳗鱼,哈哈,王博士,刚好和我相反。所以,这一道也是一级棒的。糯米饭煮的刚刚好,不会太软,而且很入味,真好吃。可惜,太多好吃的,真想打包当早餐呢。

7)葱烧牛排

牛肉我没有很爱,因为牛肉不可能没有牛臊味的。这个还不错,牛臊味有一点啦,但是这个牛肉很嫩耶,就像焖了很久一样,我可以接受。

8)清蒸石斑

这道鱼应该是今天最不起眼的了,呵呵,其实它还是不错吃的,有一点点腥味啦,只是其他的菜色太出色了。

9)彩椒双菇

名字和图片已经解释了这道菜吧。我很爱,因为我特爱新鲜的菇类。像冬菇,就是那种晒干的菇类,我反而不大喜欢了。看图片很想油油的,其实吃起来不会哦,所以我喜欢!

10)养生全鸡盅

哎哟,看卖相已经知道这个汤有多清甜可口吧,很够味的药材鸡汤。汤料没吃,因为太饱了 :P

11)萝卜酥饼

别以为是甜品哦,馅是咸的。想象一下,就是萝卜丝(味道有点像我们的薄饼的馅)包在松脆的饼皮里,加上外皮的芝麻香,哎呀,我要流口水了。隔壁桌的阿姨,看我们没吃完,打包了。我也想打包耶 :p


12)八宝芋泥

这是甜品,芋泥加上红豆,绿豆,果冻。是好吃的,甜而不腻,真希望我像牛有四个胃。

13)宝岛水果

嗯,就是水果啦。我只有一片西瓜的位子了,没办法,嘻嘻。

总结一下,就是很好吃,Oishi, Ichiban!!! 我一定会记得这一餐,吃的太满足了。小T有告诉我一桌的价钱,我只能说,这个价钱在新加坡,没法吃的这么丰富和美味。

**这里提一下,宴会大概进行了4小时,新娘换了3套礼服,都美呆了。一对新人,很用心,不但献花感谢双方父母的养育之恩,新娘还献花给从远方到来的女宾客。我是其中一个噜。可惜,花没法带回来。

2009年8月9日星期日

宝岛之旅:大囍之日-仪式


今年重游台湾,就是为了出席小T和T嫂的婚礼,顺便看看是否和新马的一样。:D 去年
访台时,参与了小T婚宴的试菜聚会。这次才从小T口中知道,原来那是王老先生欢迎我们特地请的客,歹势,我们误会了一年。

八月二日一早,我和王博士,以及另外两位日本同学,就到了T嫂的家,准备参与婚礼的仪式。主人家很客气,请我们吃桂圆汤圆汤,让我们占占一对新人的喜气,好吃哦。
不久,迎娶车队到了。少了喇叭声(horn horn)多了爆竹声,一样的热闹。就像新马的一样,新郎下车后,先到家里,吃吃甜点,然后再进行接新娘的仪式。但是,这次小T1也太幸运了,因为时间关系,姐妹们也没有出太多难题,最难的应该是要他以日语唱情歌吧。但是,小T,竟然唱了早稻田大学的歌曲,嗯,T嫂收货就OK啦,呵呵。
过后,就是拜祖先,向父母敬茶,与亲朋戚友合照。最后,一对新人拜别女方父母,新郎为新娘盖上头纱,要回男方家里去了。这时,喜娘会以竹篩为新娘遮頭,新娘也準備了扇子2把,上車後丟扇子1把、另1把留在車上帶到婆家。然后又是一阵爆竹声,迎娶车队要回男方家里了。后来才知道,只有处女才用竹篩,如果已经有身孕就不能了,会对胎儿不好的。相信新马的朋友已看到一些不同之处了吧。

到了男方家里,先是闹新娘房。一对新人在朋友们面前,“表演”了两次爱之吻。可惜我们的诡计没有得逞,不然就要上演“用嘴巴交换汤圆”噜。摄影师说,千万别咬不然会很恶心,哈哈。过后,又是拜祖先,向父母敬茶,与亲朋戚友合照,嘻嘻。过后,我们又分得一碗汤圆哦,占喜气,占喜气,所以我把它吃完了。这时已经是上午11时了,中午12时,就是结婚宴会,一对新人也要到宴会现场了,我们这四个观礼的外国人,也跟着离开了。

这里一定要提一下,一对新人本来就郎才女貌。新郎,风度翩翩,新娘,美丽动人。但是,当天,新娘真是美呆了。除了是因为新娘天生丽质以外,化妆师的功力绝对要记上一功。她让新娘看起来更美丽,简直是锦上添花,没有一丝浓妆艳抹的感觉。另外要提一下的就是,两队伴郎和伴娘,风头仅次于一对新人。首先,伴郎,一个是man man 的型男,一个是帅帅的美男子。伴娘,一个是高贵的短发气质美女,一个是清纯的可爱教主。哎哟,台湾盛产靓仔靓女啊!(有机会的话,我把照片放上吧)

下一篇是重头戏,结婚宴会 :)
先看一下菜单,吊各位的胃口,哈哈!